Como usar temperinhos de Amor <3

Se você chegou até aqui, quero primeiramente fazer um agradecimento, pois você acaba de chegar ao nosso post comemorativo de Aniversário!

Sim, dia 09 de Setembro de 2022 estamos comemorando 9 anos de Estúdio Bia Barboza e estamos muito felizes de comemorar compartilhando amor e sabor com nossos clientes!

Se você entrou pelo QR Code , esse é um post informativo, aonde iremos ensinar a usar os temperos que foi na sua caixinha presente de aniversário, saibam que eles foram escolhidos e separados com muito amor, assim como colocamos em cada detalhe da nossa entrega fotográfica, aproveite, explore e se divirta com os novos sabores!

E se você entrou pelas pesquisas ou indicação, seja bem vindo também e aproveite esse post de informações para agregar mais sabor e amor no seu dia a dia!

TEMPERO & AMOR , conheça oque são e como usar cada um deles:

TOMILHO:

Tomilho é uma erva aromática que quando bem usada pode transformar um simples frango grelhado em algo cheio de sabor e perfume, ele é fonte de vitaminas C, D e Complexo B e também possui boa quantidade de iodo, sódio, sílica e sulfato. Se sabe que existem mais de 100 tipos de tomilho, mas na culinária são usadas apenas 3 tipos de tomilho.

Onde usar: Tomilho é uma erva de sabor marcante e aromática, ela pode ser encontrada na versão fresca ou desidratada, nas duas versões seu sabor é forte e deve acompanhar pratos como sopas, molhos, ovos, queijos, legumes, aves, carnes e peixes.

CHIMICHURRI:

O chimichurri nada mais é do que um tempero feito com diferentes ingredientes bem aromáticos: alho, sal, salsa, orégano, tomilho, pimenta calabresa, cebola roxa e mostarda em pó. Caso você queira fazer um chimichurri seco, fazer um mix desses ingredientes já é suficiente.

Onde usar: existem dois usos básicos para o chimichurri: como tempero para marinadas (deve ser aplicado antes de preparar as carnes ou vegetais) ou como molho pós-cozimento, que serve para dar um up na receita já pronta.

PÁPRICA DEFUMADA:

A páprica não é nada mais que pimentões e pimentas moídas, existem varias espécies espalhadas pelo mundo, mas no Brasil só encontramos a doce e a picante, elas tem sabor suave o cor velha viva, mas além de dar sabor e cor aos alimentos também fornece uma boa quantidade de vitamina C, e é anti-inflamatória.

Onde usar: É usada como ornamento colorido para alimentos de cor clara como: peixes, carnes, sopas, canapés e molhos.

SAL ROSA:

Conhecido como Sal Rosa é considerado o sal mais puro que pode ser encontrado no planeta, pois milhões de anos atrás ele se formava em camadas cristalizadas que foram cobertas com lava, e depois cercado por neve e gelo tornando o local intocado e protegido da poluição. Vale citar que entre tantos benefícios o sal do himalaia contém 84 minerais e elementos que são encontrados no corpo humano, isso não é incrível?! Então vamos aprender um pouco mais sobre esse cristalzinho rosa.

Onde usar: Em qualquer receita, apenas substitua o sal refinado pelo sal do himalaia usando o moedor.

LEMON PEPPER:

O Lemon Pepper é um tempero muito usado na Europa e o queridinho nos Estados Unidos, mas a cada dia ganha mais nossos corações. Ele tem como base raspas de limão granulado e pimenta preta quebrada formando um mix, realçando e dando um toque cítrico nas nossas receitinhas.

Onde usar: Esse tempero é excelente para carnes bovina, suína, cordeiro, aves e peixes, também dá um toque especial nas saladas de folhas verdes, vegetais cozidos e massas. E para finalizar fica uma delícia em petiscos (queijo fresco, salame, presunto, etc).

Aproveitem seu temperos ao máximo, e não deixem de compartilhar conosco no Instagram quando forem utilizar <3

@EstudioBiaBarboza